Leírás
Kb. 60–80 cm magas, törzses, erős növényeket kínálunk sok gyümölccsel.
Kínából származik, első leírása 1178-ban történt. Európai írók 1646-tól említik, 1712-ből származó növénylistában már szerepel mint Japánban termesztett növény. Manapság már a világ számos helyén termesztik.
Ez az egyik legkönnyebben termeszthető citrusféle, jól viseli a hideget, -5 °C fok körüli fagyokat jól tolerál. Tavasztól–őszig a szabadban, napos helyen kell nevelni, a téli időszakban hűvösben (0-10 °C fok) között teleltetni.
A Kumqatot héjastól érdemes fogyasztani, nem kell megpucolni! Elképesztően finom!
A gyümölcsöket lehet kiegészítőként használni grill- vagy sült húshoz, szárnyasokhoz és vadételekhez. Ezenkívül kitűnő alapanyag koktélokhoz és gyümölcssalátákhoz, előszeretettel alkalmazzák ételek díszítésére is. Pikáns aromája miatt a Kumqat a kompótoknak és a gyümölcsleveseknek is kellemes ízt kölcsönöz. Lekvárnak is első osztályú!
